聚華夏珍饈 賞鑑星滋味

星際酒店特選合時水果,俱以八大名菜傳承技法秘製,呈現地道風味,打造清新的味覺盛宴。

  • (魯)樂陵小棗無花果燴乳鴿

    由2018年6月1日起至30日

    肉嫩的乳鴿,經鮮甜的無花果和芳香的樂陵小棗醃製,再以慢火燴煮。所有食材的味道融為一體,締造夏日難忘好滋味。

    地點:1/F 珍味館
    查詢:+853 8290 8618

  • (川)天府枇杷炒蝦球

    由2018年6月1日起至30

    枇杷味道清甜潤肺,口感細膩;加上鮮甜爽口大蝦,是讓人一試難忘的夏日佳餚!

    地點:5/F 風味居
    訂座電話:+853 8290 8668

  • (閩)廈門芭樂炒蝦仁

    由2018年6月1日起至30

    充滿福建風味的佳餚!蝦仁鮮美爽口,芭樂酸甜多汁。口味清新,更有助解毒消暑。

    地點:1/F 珍味館
    查詢:+853 8290 8618

  • (蘇)鮮果松子魚

    由2018年6月1日起至30

    精湛的刀工,將原條鮮魚變成精緻如松果的江蘇名菜。魚肉酥脆,配上酸甜汁醬、新鮮水果和松子仁,醒胃可口!

    地點:1/F 珍味館
    查詢:+853 8290 8618

  • (粵)XO醬楊桃炒蝦球

    由2018年6月1日起至30

    酸甜清新的楊桃搭配新鮮海蝦,再加上鮮味XO醬,鮮甜微辣,是夏日必嚐的清爽美饌。

    地點:2/F 丹桂軒
    查詢:+853 8290 8628

  • (淅)木瓜燉雪蛤

    由2018年6月1日起至30

    珍貴的雪蛤,據說有提升活力的功效。配上木瓜煮成糖水,味道清甜又健康!

    地點:1/F 珍味館
    查詢:+853 8290 8618

  • (湘)湘味萍果燒肉排

    由2018年6月1日起至30

    炸得酥脆的排骨和新鮮蘋果丁,加上秘製辣醬爆炒,辛香四溢,開胃帶勁!

    地點:5/F 風味居
    訂座電話:+853 8290 8668

  • (徽)廣德板栗炆野鴨

    由2018年6月1日起至30

    精選甘香板栗與野鴨經慢火炆燉,口感酥化,惹味濃郁,是營養豐富的養生美食。

    地點:1/F 珍味館
    查詢:+853 8290 8618